סיורים בברה והסביבה

מגיעים לברה? לאזור פימונטה? רוצים סיור עם מדריכים מקומיים בשפה העברית?
הצטרפו אלינו לסיורים מיוחדים בעיר ברה והסביבה

סיור באוניברסיטה למדעי הגסטרונומיה ובבנק היין

בסיור זה נבקר באוניברסיטה – טירה מהמאה ה-19 שהיא אתר מורשת עולמי שהוקם על עתיקות רומאיות, ונדבר על תנועת סלואו פוד (נוסדה בעיר ברה), תכניות הלימוד והטיולים הדידקטיים.
נבקר באוניברסיטה, בחדר האוכל שמארח שפים עם כוכבי מישלן, בגינה הלימודית ובבנק היין. נדבר על מורשת האוכל באיטליה והקשר החזק לתרבות המקומית, ונטעם יינות איטלקיים.
משך הסיור: שעתיים

סיור אוכל סלואו פוד בברה

נכיר את ברה והאופי המיוחד שלה בסיבוב במרכז ההיסטורי, נטעם מעדנים מקומיים על טהרת הסלואו פוד ונדבר על הסיפורים שמאחוריהם – נעצור לקפה בחנות מיתולוגית, נטעם גבינות אצל משפחה שמיישנת אותן כבר שלושה דורות, ונפגוש את הקצב המקומי.
משך הסיור: 3 שעות (בוקר / אחר צהריים)

יום גסטרונומי בברה והאזור

נתחיל את היום בסיבוב במרכז ההיסטורי של ברה, נטעם מעדנים מקומיים על טהרת הסלואו פוד ונדבר על הסיפורים שמאחוריהם – נעצור לקפה בחנות מיתולוגית, נטעם גבינות אצל משפחה שמיישנת אותן כבר שלושה דורות, ונפגוש את הקצב המקומי.
נמשיך משם לביקור אצל רועה צאן ויצרן גבינות עיזים שיספר לנו על מלאכתו ועל הפילוסופיה שמנחה אותו, ונהנה מארוחת צהריים קלילה המבוססת על התוצרת שלו.
משם ניסע לסיור באוניברסיטה למדעי הגסטרונומיה בפולנצו. נדבר על תנועת סלואו פוד ועל ההקשר הסביבתי שלה, נבקר בבנק היין, נדבר על יינות טבעיים, ונטעם יינות איטלקיים.
נסיים את היום בביקור ביקב משפחתי קטן שמייצר רק 10,000 בקבוקים בשנה – נבקר בכרמים ובקנטינה, ונטעם מהיינות המעולים שלהם.
בין לבין נדבר על תרבות האוכל בפיימונטה ובאיטליה, ואני אהיה שם כדי לספר, לענות על שאלות ולתרגם מאיטלקית.
משך: יום שלם – 9:00-18:00
המחיר כולל את כל הפעילויות והטעימות, אך אינו כולל הסעות.
*התוכנית עשויה להשתנות לפי זמינות היצרנים.

סדנת בישול פיימונטזית (בחלל של הלקוחות)

נטעם את הגבינות המסורתיות והיינות הנהדרים שיש לפיימונטה להציע, נבשל יחד ארוחה בת 3 מנות כולל הכנת פסטה טרייה מאפס, ובין לבין נדבר על מסורות אוכל בפיימונטה ובאיטליה, על תנועת סלואו פוד ועל אוכל ככלי לשינוי חברתי.
משך הסדנה: 4 שעות

רוצים שניצור איתכם קשר להצעת מחיר והרשמה? לחצו כאן

יצירת קשר:
במייל travelling.with.irena@gmail.com
או בוואטסאפ https://bit.ly/3hxQfbu
(תרשמו באיזה סיור אתם מעוניינים, כמה אנשים ובאיזה תאריך)

לסיורים נוספים באיטליה לחצו כאן
לסיורים ביעדים נוספים בעולם לחצו כאן

מחפשים כרטיס sim בינלאומי? יש לנו הטבה במיוחד בשבילכם, לחצו כאן לפרטים
לנותני שירות נוספים שלנו לחצו כאן